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<p>你以为康普茶只是国外的潮流？菠萝和Ruilin的故事告诉你，它的根就在中国，而它的未来，正由一群年轻人用“玩”的心态重新定义。</p><p>从东北的酸菜缸到北京的实验室，从家庭发酵的“醋宝”到无菌车间的规模化生产，她们让康普茶从养生古早味变成了充满果香与气泡感的时髦饮品。这不止是一门生意，更是一种连接——连接着家人的记忆、朋友间的分享，以及一种更自然、健康的生活状态。如果你想了解一种古老发酵技艺的现代重生；如果你好奇一杯好喝的饮品如何平衡风味与健康；如果你想听一个关于“上山時”攀登的品牌故事，以及两位性格迥异的主理人如何互补前行——那这一期你别错过。</p><p><strong>【本期嘉宾】</strong></p><p>菠萝 & Ruilin - 上山時品牌联合主理⼈。菠萝，建筑艺术专业背景的INFP，热爱开车出游、探索自然，从全球风物中汲取产品灵感；Ruilin，更宅的思考者和执行者，从家庭发酵经验出发，执着于产品研发与落地的稳定性。两人一快一慢，一外一内，共同经营着杭州的酒吧空间与上山時这个东方草本健康生活方式品牌。</p><p><strong>【本期福利】</strong></p><p>订阅播客《离钱近一点》并在评论区留言，抽3位听友赠送上山時的新品线香，不含任何的添加，非常自然的草本味道，特别选择了代表杭州的桂花的香气送给大家。</p><p><strong>【你会听到的】</strong></p><p>01:20 在莫干山茶旅时，意外喝到上山時的苹果味康普茶，并被像浸泡了新鲜水果的口感征服</p><p>02:39 缘分始于骑行，因为适合作为骑行补给而被带到莫干山，与户外、自然的生活方式结缘</p><p>05:09 康普茶的身世大揭秘：它其实起源于中国，日语“昆布茶”是它名字的来源，也曾被称为“老太太茶”</p><p>09:29 从家传到创业的发酵基因，菠萝分享东北腌酸菜的记忆，Ruilin回忆妈妈教做“醋宝”（酵素），甚至用它来刷碗的趣事</p><p>15:32 为什么叫上山時？Logo是东方的麒麟与战车，象征着年轻创业的攀登与坚实态度</p><p>19:21 这是一门好生意吗？从疫情后健康意识崛起到实现规模化生产，她们如何看待康普茶的市场</p><p>20:39 第一款产品的诞生，品牌故事从北京一款极具挑战性的紫苏生姜口味开始</p><p>...