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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">本期我们邀请到别名「乌鲁木齐中路广末凉子」—— 日式餐饮品牌 FINE 的创始人提子作客「工作室喝喝！」，听她聊聊她是如何从最初的预约制主题早餐店，一路成长至拥有上海与北京八家不同细分品类店铺的日式餐饮品牌，以及这些年来她是如何运营多家店铺且保持稳定持续输出的。</p><span><br /></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">菜品品质与出品的稳定一定是决定餐厅能否长久发展的关键所在，至于爆红这件事，完全在她的意料之外。但这大概也跟 FINE 的品牌文化 —— 根据时令推出的「季节限定」—— 有关。而在提子看来，「季节限定」这个概念除了让客人得以享受不同季节所馈赠的食材之外，还能促使自己的后厨团队不断尝试更新菜单做创新。</p><span><br /></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">对本期嘉宾感兴趣的听众，可以通过关注公众号：LePassage 获取更多相关内容。</p><span><br /></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-s...