EP36 一口辣和一碗面,小城美食多!

EP36 一口辣和一碗面,小城美食多!

Published on Sep 23
1小时6分钟
波伏娃的家
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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FgkfBLP1O6llRuWKfMpqFDKM7OrW.jpg"/></figure><p><strong>本期节目由心动小镇游戏赞助播出!</strong></p><p>十一黄金周马上到来,是不是很多人已经开始计划国庆假期的旅行了?我们的“小城大故事”系列也如期回归!</p><p>这期节目,我们想和大家聊聊小城美食——那些在旅行中让人惦记的味道。我们从东到西聊辣味之旅,从北到南聊面条的风味,希望也能给你的国庆出行提供一点灵感。如果你也有在旅行中一定要追寻的味道,欢迎在评论区告诉我们。</p><p><strong>📌收听指南</strong></p><p>🌶️<strong>由东向西的小城辣味之旅</strong></p><ul> <li>04:12 汽水用辣味串起四座小城:衢州、南昌、重庆、长沙</li> <li>05:28 衢州的“鲜辣”是温柔一刀</li> <li>06:17 衢州代表美食“三头一掌”,鸭头鸭掌入味到骨髓</li> <li>14:21 南昌的“硬辣”有多猛?辣到拉了两天肚子</li> <li>16:20 南昌拌粉不算最辣,炒菜才是辣度冠军</li> <li>19:35 长沙“香辣”登场,综艺里的熟悉味道和夜生活氛围</li> <li>23:43 重庆“麻辣”江湖菜,码头文化带来的泼辣风格</li> <li>25:44 重庆夜宵现场:串串香、小面、矮板凳上的市井气</li> <li>30:50 糖蒜配牛肉,好吃到让人流口水</li></ul><p>🍜<strong>一碗面从北到南的平行宇宙</strong></p><ul> <li>33:01 郭大侠的面条情结,走到哪都要尝尝当地的面条</li> <li>33:12 南北面条大不同:北方注重面条本身,南方则看重浇头</li> <li>36:46 牛肉面的宽度学问:二细、毛细、韭叶你分得清吗?</li> <li>44:40 西安油泼面,北京炸酱面,延吉冷面,上海葱油拌面,苏州蟹黄面……</li> <li>47:50 冷知识:新疆炒米粉是贵州人发明的!</li> <li>49:47 武汉热干面的碱面特质,芝麻酱是灵魂</li> <li>56:20 花溪牛肉粉,福建面线糊,湖南米...
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