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18. 一盘海鲜饭里的历史：阿拉伯人如何重塑了西班牙餐桌

18. 一盘海鲜饭里的历史：阿拉伯人如何重塑了西班牙餐桌

Published on Dec 6
36分钟
追来园杂记
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<p>终于结婚回来啦！恢复更新！</p><p>📖 时间轴|目录</p><p>01:51 远古的西班牙住了哪些人？</p><p>04:11 布匿战争(Punic Wars) 与伊比利亚半岛的罗马化</p><p>06:10 罗马饮食三件套：面皮、葡萄酒、橄榄</p><p>10:01 罗马版小米粥：平民饮食puls</p><p>12:43 罗马人的酱油Garum 鱼酱</p><p>14:59 罗马解体 &amp; 哥特人治下的西班牙</p><p>18:06 伊斯兰教的扩张 &amp; 穆斯林征服西班牙</p><p>24:01 阿拉伯人带来的新作物：从肉蔻到甘蔗</p><p>26:30 Paella （瓦伦西亚海鲜饭） &amp; Albondigas （西班牙肉丸）</p><p>29:41 收复失地运动（Reconquista）的成功与宗教裁判所（La Inquisicion）</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FpE41hRAsCJWGpIJBalVFuPqXuB9.png"></figure><p>西班牙地形图 &amp; 埃布罗河流域</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FkTUerjjk0o93h10v6xvPqXRvOhp.png"></figure><p>Puls</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FuvcQ7g4rEyfZHUWHxCdOK2Q5UlD.jpg"></figure><p>Cadiz的鱼酱工厂遗址</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FnVAypyBy-zWTtJRc9ms7DvxvJ2S.jpg"></figure><p>Arroz bomba 炸弹米</p><p>BTW 欢迎加入追来园杂记听友群！二维码过期时可以添加 housreadingclub 加入听友群，分享你感兴趣的话题！</p><p></p><p>🎵音乐：TraditionalKorean Festival Music</p><p>视频/互动平台</p><p>哔哩哔哩：侯雪千Phoenix</p><p>微博@侯雪千Phoenix</p><p>YouTu...