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<p>作为老乡，我和杰哥居然是在外地展会上认识的！一开始仅仅是工作方面的简单往来；接着某次唐突的拜托杰哥帮忙在昆明做一次异味品鉴，二话不说答应了（因为他的专业认真大受好评让本地顿友获得了宝贵经验）；而后因为他是同行前辈，在我迷茫时给了很多的开解。随着你来我往两地的走动，越发的感受到了他的热忱和厉害的技术。之前不常去丽江，但自从有了这位朋友和他安心于西南一隅酿造的美酒，都值得一去再去！丽江不止雪山四方街，还有壹雲酿造！</p><p>主播: Tian, 蕊蕊 嘉宾: 朱杰</p><p>TIMELINE</p><p>00:02:34 像酒花味的本地水果</p><p>00:10:32 放弃高校教师只为酿酒</p><p>00:23:40 为什么做野菌不赚钱</p><p>00:24:58 不同橡木桶的价格</p><p>00:28:43 “啤酒肚”不是喝出来的，是吃出来的</p><p>00:29:55 糖度降低，风味做足</p><p>00:31:45 绵长回甘的滇橄榄</p><p>00:34:05 小樱桃虽好，但费手伤神</p><p>00:37:05 用真水果酿啤酒有多难</p><p>00:45:00 不是所有酒都适合“干爽”</p><p>00:51:37 疫情对丽江的影响</p><p><strong>丽江壹雲酿造</strong></p><p>古城店：丽江市古城区长水路四方庙会</p><p>新城店：丽江市古城区福慧路昌洛河广场商铺</p><p>成为啤酒旅行社小程序会员，即可享受<strong>首次进店获赠生啤一杯，长期自酿啤酒5折优惠</strong>！关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“啤酒旅行社”，即可<a href="https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkxODAzOTc3OA==&mid=2247502753&idx=1&sn=5db5e3b94c9d60ef14c4b48c5a4fa563" rel="noopener noreferrer" target="_blank">查看全国合作酒吧并成为顿友会员</a>。</p><p>PLAYLIST</p><p>干酒醉 (Kawa)</p><p>你要来呢嘎！ (Kawa)</p><p>LOGO 老沙</p><p>封面设计 TIAN</p><p...