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<p>最初几次去木酉，都是坐在似乎更有交互属性多一些的吧台，但我其实只想近距离看制作没报太多的社交目的。鲨老板这儿，除了在认真贯彻产品才是喝酒这件事的灵魂所在之外，所提供的精细服务，和客人之间拿捏正好的不过度打扰的气氛让我觉得舒服极了。木酉的酒单，除了几款限定供应的特调，更多则是以古典鸡尾酒为主，也不乏许多小众的威士忌藏品。创新在时代进步和消费者追逐的浪潮下固然重要，但注重调酒本身的专业性和基本功的稳扎稳打一直精进，这才是他心中真正的调酒师的样子。这是一间有态度，有规矩，用酒来说话的好酒吧！希望某天你来昆明，去试试看~</p><p>主播：蕊蕊 嘉宾：鲨老板</p><p>TIMELINE</p><p>0:01:25 木酉是家喝点儿好酒，希望你能把烦恼放在这里，缓一缓的小窝似的酒吧</p><p>0:08:34 煮米线的薄荷不适合调酒，青黄柠檬也有很大区别</p><p>0:15:00 有店规，所以反而让老客人或者气场一样的人更舒服</p><p>0:28:10 性别上的口味偏好越来越多元， 男士爱易饮甜口，女士喜酸苦和烈</p><p>0:31:04 好的鸡尾酒就是做到平衡，调酒师或许是唯一能调节很多变量而不可被机器替代的</p><p>0:35:46 酒吧的风格之分不是衡量酒吧好坏的标准</p><p>0:40:54 用某款酒去测试一个新酒吧，你选什么？</p><p>0:50:22 成为真正合格的调酒师需要具备些什么？</p><p>0:59:00 要成为别人眼中“酷炫”，高收入的调酒师，并不容易</p><p>1:10:49 未来想更多尝试或许不那么被市场接受，但应该存在的业态</p><p>木酉酒咖Morrow Lounge</p><p>云南省昆明市五华区国防路154号底商</p><p>PLAYLIST</p><p>Presence I（STUTS / 松たか子 / KID FRESINO）</p><p>That's All（Ray Brown）</p><p>LOGO 老沙</p><p>封面设计 老沙</p><p>音频后期 TIAN & 蕊蕊</p><p>社群 阿啾</p>