EP.02 聊聊烘焙面包店，新鲜、温暖的消失与重新激活

你好，我是少康Blake。 每年都能感受到烘焙行业在不断洗牌和变化，而面包，又恰好是为数不多，天然带有幸福感和治愈力的食物。但如今，哪怕是原本属于面包店的新鲜，香气与温度，也正在逐渐消失。这可能不是品牌方主动选择的结果，但却是当下的现状。改变和重塑的可能性...