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<p>清华毕业，大厂离职，她为何甘守一家马卡龙小店？</p><p> </p><p>当人们开始放下名校名企的标签，走向“做自己”的路，马卡龙给了她什么样的成功配方与幸福味道？</p><p>当人们追求规模化、连锁化时，她为何选择坚持“小而美”并主动公开配方？</p><p> </p><p>本期播客，我邀请到了我的清华学姐，也是杭州马卡龙天花板“皮师傅马卡龙”主理人大皮女士，谈谈她热爱的马卡龙。这不止是一个甜品创业故事，更是一个关于如何“做自己”的人生折射。</p><p> </p><p><strong>「 关于主播 」</strong></p><p>大家好，我是墨爰。作为曾经别人家的孩子，也许年少时为数不多的叛逆，是不想参加高考，同时参加物理、数学两项奥林匹克竞赛，终于得偿所愿保送进了清华，只为了高三提前毕业半年，少做些试题。毕业后加入顶尖国际投行，操盘上亿美元的项目，却在35岁这年离开金融行业，再次叛逆，追逐我的热情，成为一名自由写作人，探索宇宙机理与人生智慧。</p><p>欢迎关注：<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/kQQbU7o7w6FH-hqwsyt02w">行程之美</a>。微信公众号、小红书、喜马拉雅、网易、podcasts，全平台同名。</p><p>欢迎加入听友群互动交流。微信：dandelionxll，备注“听友群”。</p><p> </p><p><strong>「 关于嘉宾 」</strong></p><p><strong>大皮：</strong>大家好，我是大皮，我是一位女士。2014年，我开始自称皮师傅在下班后做甜点，做着做着停不下来。2016年我在杭州开了一家小店“皮师傅马卡龙”，一直到现在。好多人会以为皮师傅是男士。所以请叫我“大皮女士”吧，我本来就是女士，女士挺好的呀。</p><p>小红书：<a href="https://xhslink.com/m/7EoR9n5h0Xf">皮师傅马卡龙</a></p><p>公众号：<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/uf-mHtlO5mbqMlPyHwwDpg">大皮女士</a></p><p> </p><p><strong>时间轴</strong></p><p>00:02:24:从清华到...