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<p>在值得纪念的日子，给在意的人送上一份定制的礼物，是一份心意，一份仪式感, 也表达你对她/他的重视。每个人都希望被宠爱，被偏爱，被关注到。一份为你而定制的蛋糕， 虽然简单却承载着重重的情谊。多年后回看照片，想起伴侣的笑脸，家人朋友欢聚的画面，会觉得一切都值得。</p><p>我们这一期的嘉宾Will是Y&M Patisserie的老板。 他们两夫妻在Gordon有一家蛋糕店，主打定制蛋糕。 这一期我们来跟他们聊聊在澳洲开蛋糕店的创业之路。</p><p>⏱️00:29⏳ 嘉宾介绍与创业初衷</p><p>嘉宾Will介绍了自己的蛋糕品牌Y&M Patisserie，并分享了创业的初衷。Will的夫人是甜点爱好者，喜欢尝试各种新鲜甜点，最终决定将这一爱好变为事业，开设了定制蛋糕店。</p><p>⏱️02:58⏳ 定制蛋糕的选择与市场定位</p><p>Will解释了为什么选择定制蛋糕而非普通蛋糕。定制蛋糕给予更多创意空间，满足不同顾客的需求，同时也能让顾客在特殊日子留下深刻印象。</p><p>⏱️04:54⏳ 定制蛋糕的情感价值</p><p>讨论了定制蛋糕的情感价值，顾客通过定制蛋糕表达对对方的重视，蛋糕的设计也反映了订蛋糕的人对收蛋糕的人的看法和情感。</p><p>⏱️06:59⏳ 蛋糕设计的多样化与主题</p><p>Will介绍了蛋糕设计的多样化，包括针对不同人群的主题设计，如女生、闺蜜、儿童和长辈等。每个主题都经过精心设计，以满足不同场合的需求。</p><p>⏱️14:57⏳ 蛋糕制作的复杂工序</p><p>Will详细描述了制作蛋糕的复杂工序，尤其是栗子蛋糕的制作过程。从准备食材到最终装饰，每一步都需要精心处理，确保蛋糕的质量和口感。</p><p>⏱️17:56⏳ 蛋糕口味与健康考量</p><p>Will提到蛋糕口味的健康考量，店内的蛋糕糖度较低，符合现代人对健康的关注。同时，蛋糕的口味也尽量清爽，避免过于甜腻。</p><p>⏱️30:35⏳ 创业过程中的挑战与坚持</p><p>Will分享了创业过程中遇到的挑战，包括疫情的影响和家庭责任的平衡。尽管面临困难，他们始终坚持初心，努力将蛋糕店经营下去。</p><p>⏱️32:24⏳ 蛋糕店的地理位置与交通便利</p><p>Will介绍了蛋糕店的地理位置，位于交通便利的交叉口，附近有充足的停车位和公交站...