138 黄茶的健康功效与适宜人群 - 茶道茶艺与健康饮茶

黄茶的养生力很 “能打”：茶多酚、黄酮类物质含量在六大茶类中靠前，清除自由基能力超 92%，比绿茶还强，其中的 PPT 成分能阻断肿瘤信号通路，对胃癌、结肠癌细胞的抑制效果更突出；茶多酚还能对抗肠胃、口腔致病菌，减少炎症；制作中产生的消化酶能促脂肪、蛋白质分解，改善肠道菌群，帮着消化和减脂，长期喝还能提升抗氧化酶活性，延缓细胞衰老、护心血管。 消化差、易积食、饮食油腻想减脂降血脂的人，还有常看电脑、需要护心血管的老年人，都适合喝黄茶；但失眠、缺铁性贫血、孕妇、哺乳期女性，以及胃有溃疡、便秘、发烧的人要避开，以免加重不适。冲泡用 80-90 度水，泡 2-3 分钟即可，每天 150-300 毫升分多次喝，别空腹、别睡前 3 小时内喝，也别喝隔夜茶，记住它是养生饮品，不能替代药物。