139 茉莉花茶的独特功效解析 - 茶道茶艺与健康饮茶

茉莉花茶的功效藏在 “茶与花” 的搭配里：茶多酚、黄酮类物质和维生素 C 能清自由基，延缓衰老、护皮肤弹性，咖啡酸还能降血脂、清血管胆固醇；茉莉挥发油能促胃液分泌、强肠道蠕动，缓解胃痛腹胀，还有温和利尿作用，帮身体排废物。不过孕妇、哺乳期 / 经期女性、花粉过敏者和失眠者要慎喝，最好先咨询医生，再喜欢也别贪杯。 它和绿茶差别很明显：工艺上多了茉莉窨制步骤，绿茶是直接杀青干燥；口感香气上，茉莉带甜香、温和不涩，绿茶偏清爽还带点苦，也更寒。冲泡用 80-90℃水，6 克茶泡 2-3 分钟，适合午饭后或疲惫时喝，压力大、心情抑郁的人喝着更舒服。挑茶要认福州、广西横州等核心产区，选 7-9 窨的嫩芽茶，干茶墨绿有白毫、香气自然不刺鼻，汤色清澈黄绿，买后密封冷藏能留住花香。