S1E5 超级食物是智商税吗？

<p>-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「M-Action迈胜」出品-</p><p><strong>【单集介绍】</strong></p><p>「超级食物是智商税吗？」这是小红书超级食物话题常常出现的问句。</p><p>一般而言，超级食物被认为是「营养价值比一般食物更高的食物」，提供多种重要的营养物质，包括人体内无法产生的必需营养素，有益于个人健康和预防慢性疾病。在2014年版本的牛津字典中，超级食物被定义为“对健康有益，且含有丰富营养的食物。”是为了补充日常饮食中所缺乏的维生素、矿物质和膳食纤维等。</p><p>但哈佛大学T.H.Chan学院认为，“超级”并非来自科学家和营养师，而是一战前后联合水果公司的香蕉营销。所以各类超级食物的宣称功效是否是真实的？「超级」只是巴西莓、卡姆果这类食物的营销工具吗？</p><p>本期节目我们继续邀请Freya和Linda，两位营养品/保健品行业的资深从业者，从业内视角来看看，深扒社交媒体和运动圈内热门的超级食物们，也想聊聊看运动爱好者要如何利用“超级食物”的特殊功效？</p><p>值得注意的是，时至今日，超级食物依然没有科学上的严格标准。但至少可以确定，「超级」并非无所不能，某些超级食物比起同类食物，可能某种营养成分确实更高，但这不意味着一种食物可以满足人体全部的营养需要，更不意味着百病全消。</p><p>今天参与讨论的超级食物有：</p><p>牛油果、羽衣甘蓝、甜菜根、卡姆果、巴西莓、酸樱桃、南非醉茄、鹰嘴豆、姜黄</p><p><strong>【聊天的人】</strong></p><p>楥子：『越野Talk』主播，越野跑爱好者</p><p>Freya：作为大众击剑运动员的品牌人</p><p>Linda：迈胜研发负责人</p><h4>【涉及讨论的内容】</h4><p>一句话来总结：超级食物是什么</p><p>超级食物：牛油果-富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质</p><p>不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之间的区别在哪里</p><p>超级食物：羽衣甘蓝-富含维生素k，美容养颜</p><p>“超级食物”这个定义从何而来？</p><p>超级食物：甜菜根-富含膳食硝酸盐，提升运动耐力</p><p>甜菜根同时具有抗癌的作用</p><p>超级食物：卡姆果-富含VC和原花青素，抗氧化、提高免疫力，减脂控体重</p><p>超级食物：巴西莓-富含花...