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<p>第二十位独立女嘉宾：<strong>【贵州菜老板阿布】</strong></p><p>本期主播<strong>【Vicky】</strong></p><p><strong>【嘉宾介绍】</strong></p><p>base城市：上海</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FtRH3djDP7AsjweyUp26IXgVQ6c8.jpg"/></figure><p>她是一位经验丰富的餐饮创业者。她曾在上海成功开设手作和牛汉堡店，扩展到十几家直营连锁店。尽管受到疫情影响，她依然坚持创业梦想，转型开设贵州菜餐厅-秦香岚。目前，她在上海拥有三家贵州菜餐厅，并正在筹备第四家店铺。</p><p>【本期剧透】</p><p>1. 从零到一：首家餐饮店的模型探索，为什么选择第一家店进行餐饮模式测试？</p><p>2. 沪上贵州情：为什么在上海选择开一家贵州菜店？</p><p>3. 从零开始：手作和牛汉堡的创业之路</p><p>- 第一次创业：与老公联手开手作和牛汉堡店</p><p>- 加盟与直营的选择</p><p>- 疫情下的起伏：从十几家店到关闭</p><p>4. 重新出发：去职场打工，重新学习品牌搭建</p><p>5. 美食之旅：贵州菜系的深度探索，品味地道贵州菜</p><p>6. 逆境求生：没有现金流时，如何寻找投资人？</p><p>7. 选址秘籍：开餐饮店时，选址选择商铺最重要的几点？</p><p>8. 心态转变：从创业者到职场再回归创业者</p><p>9. 一人多角：第二次创业筹备店铺，一人多角色的经历</p><p>10. 女性创业者的独特视角</p><p>11. 疫情中的机遇：疫情期间客户暴增，5轮翻台的管理经验</p><p>12. 因地制宜：同品牌但不同店面招聘上的区别</p><p>13. 地方风味与本地口味的融合：贵州菜味型不改变，但如何匹配上海地域口味？</p><p>14. 品质与稳定的权衡 ：好吃重要还是稳定更重要？</p><p>15. 菜单设计的艺术：不同店铺地理位置，不同客群的设计不同菜单</p><p>16.营销渠道的选择： 如何选择最有效的营销渠道？</p><p>17. 装修省钱攻略：如何在装修中省钱，避免常见陷阱？</p><p>18. 创业中遇到的最大挑战：团队管理、食材采购、市场竞争</p><...