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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">【吃包编辑部】<br>「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我们会不定期分享对烘焙行业的观察、聊聊烘焙市场与产品，也会邀请行业内外的朋友们来分享他们的看法与故事。<br><br>收听小贴士：<br>本期播客会不定时插入嘉宾的语音，因大家录音环境和收音设备不同，听感上会有些许差别，建议大家先适当调低音量，或是用音响代替入耳式耳机收听~<br>感谢大家今年的相伴，预祝大家元旦快乐，明年我们继续一起吃包呀~<br><br>【本期你会听到】<br>01:44：一边用力活着另一边热火朝天地入局开店<br>03:40：最大的感受：卷<br>08:00：经济越低迷，碳水越疯狂<br>09:41：面包脑袋视角感受，好多新店开业<br>12:11：新店类型越来越多元<br>14:05：轰轰烈烈的国产粉替换事件<br>19:47：盒马、山姆吸引了一大波烘焙品消费者<br>23:06：很多面包店推出了面包盲盒<br>26:11：面包丝滑地进入了Z世代、零零后的生活<br>29:09：对贵价面粉祛魅<br>29:33：预测下一个流量单品是什么<br>34:29: 烘焙界也流行复古<br>37:31：第一个热点：面包价格<br>47:48: 两元面包店的兴起<br>52:29: 第二个热点：节日面包<br>59:52: 第三个热点：面包节&面包比赛夺冠<br>01:07:32: 对2024年，对于自己和品牌/门店的展望<br><br>【使用音乐】<br>Ob-La-Di, Ob-La-Da - The Beatles<br>No.9 - 鈴木慶一<br>三人の浮浪者 - 鈴木慶一<br><br>【本期参与】<br>主播 | Tuzi、水水、蘑菇<br>剪辑 | 水水<br><br>【关于我们】<br>CIB烘焙技术研究所...