0:000:00
<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">今年一直有消息说要出成都的米其林指南，成为继北京，上海，广州之后，在中国大陆第四座拥有米其林指南的城市。<br>但是凭什么一家做轮胎的公司出的指南现在被大家当做餐厅的圣经一样，食客趋之若鹜，主厨悲喜交加。有的餐厅得到了它的认可，就是一个无上的荣誉，得不到就郁郁寡欢。另外，法国人他懂中餐吗？这也是米其林这几年在国内一直饱受争议的原因质疑。<br>但是确实因为米其林的悠久历史在餐饮界也成为了一种行业标准。很多餐厅，主厨的终极目标就是为了能拿星星。至于口味到底如何，我们也在节目里分享了去米其林餐厅打卡的经历。<br><br>主要内容<br>·米其林评星标准<br>·寿司之神-小野二郎的店<br>·川菜的创意料理-玉芝兰<br>·为什么一个轮胎公司开始对餐厅做评价？<br>·米其林怎么变成餐厅或者厨师最享有盛誉的一个奖项？<br>·如何成为米其林的匿名美食家<br>·餐厅怎么判断米其林的匿名美食家<br>·一星西班牙tapas-Barrafina<br>·分子料理始祖-英国米其林三星餐厅-FAT DUCK(肥鸭）<br>·米其林的争议</p><span><br></span><span><br><br></span>