番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之“细说海派文化 44”

番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之“细说海派文化 44”

Published on Nov 20
03:04
探秘 | 美食与世界
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<p style="color:#1C1D20;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">上海美食背后藏着啥故事?广东人开的宵夜馆和绍兴花雕酒,还有那青莲阁茶馆、第一楼...它们如何在上海扎根又变化?为什么各地美食到了这儿味道就变了呢?一起聊聊海派饮食里的包容与变迁吧!</p><p style="color:#1C1D20;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">02:02 上海食客的味觉之旅:领略海派饮食文化的独特魅力</p>