预制菜：从预制菜到预制生活，我们还有选择吗？ - 延迟选择

2025年春节，预制菜销售额突破200亿元，酸菜鱼、佛跳墙等硬菜销量暴涨，但社交媒体上“年味消失”的骂声却此起彼伏。年轻人嘴上嫌弃“工业化味道”，身体却诚实下单——因为比起外卖，它能省下50%的钱；比起做饭，它能多出两小时追剧。 我们究竟在“高效”和“健康”之间如何平衡？  便捷、争议、真香定律一边吐槽预制菜毁掉了厨房的烟火气，一边在购物车里塞满酸菜鱼和佛跳墙；一边渴望慢节奏的生活仪式感，一边用‘预制人生’将时间精准切割。从普通人的一日三餐出发，聊聊预制菜如何悄悄改变了我们的胃，甚至人生。