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<p>降价和扩品是今年餐饮的主旋律？</p><p>下沉市场的真实商业业态，考验的都是人情世故，喝酒吃饭？</p><p>预制菜怎么做出来现炒的价值感？</p><p>还有更多关于隅田川、瑞幸、胖东来、米村拌饭、优布劳精酿的品牌故事，欢迎收听</p><p>【本期嘉宾】</p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6287a7cf4ba993cca0685dfe">枪上花</a>小马宋策略总监，服务元气森林、鲁花、乐刻、半天妖等快消餐饮品牌。同名公号：枪上花，同名即刻：<a href="https://okjk.co/prSkf4">枪上花</a></p><p>【本期主播】</p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6432dec0fa2e84cdab79fc3d">范卫锋</a>二十五年财经媒体和投资阅历，高樟资创始人，多家百亿基金的策略顾问</p><p>【内容索引】</p><p>01:45 品牌营销咨询是什么？</p><p>03:14 隅田川：日本锁鲜工艺，挂耳咖啡挑战者</p><p>9:29 降价和扩品是今年餐饮的主旋律？</p><p>12:19 火锅店老板用大棒骨显神通，对抗价格内卷？</p><p>15:12 极致单品时代终结，预制菜引领扩品的新轮回？</p><p>17:54 现炒开始回升：预制菜会怎么变化？</p><p>18:47 米村拌饭：如何包装预制菜的现炒价值感？</p><p>20:28 新旧消费变化，留下来的公司都是注重线下规律的</p><p>23:45 瑞幸靠实力打明牌，黑神话、奥运冠军提前押注</p><p>28:17 下沉市场的真实商业业态，考验的都是人情世故？</p><p>33:36 人大毕业的老范是如何搞定家电品牌的线下经销商的？</p><p>37:22 胖东来的商业模式为什么不可复制？</p><p>40:05 创始人IP...