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<p>本期内容是我们服务的客户<strong>1949豆腐脑</strong>的一期案例复盘，最近我去1949豆腐脑做了一个回访，发现效果非常好。</p><p>过去他在长春单店是70平米，2000多的日营业额。</p><p>我们做完咨询落地改造后，堂食日营业额达到了7000+，基本上是做到了原来的3倍。</p><p>那接下来就跟大家分享一下我们的做法，欢迎收听。</p><p>00:08开场</p><p>01:071949豆腐脑介绍</p><p>01:36学习稻盛和夫，疫情期间逆势开店</p><p>02:37为什么找小马宋</p><p>04:42挖掘早餐卖点，油条豆腐脑卖得好的原因</p><p>06:16只卖早餐是一个不太好的选择，想增长就得扩品类</p><p>07:55如何从主做早餐转型成快餐店</p><p>10:55做快餐店如何选品</p><p>15:48把菜品上门头，否则顾客不进来</p><p>16:52没有中式餐厅用豆腐做主打菜</p><p>19:58我们为1949豆腐脑写了句口号叫：人民需要吃点好的</p><p>20:31改造落地后，不做宣传业绩也在持续增长</p><p>22:52改变出餐形式，更有烟火气</p><p><strong>改造后门头</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fiz5ARhNf71lbe0OYcywN2FXLqX_.jpg"/></figure><p><strong>改造后菜单</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Ftj5733Bmz9yJ-lyMlGTuxtxWBVG.jpg"/></figure><p><strong>1949豆腐脑升级视频：</strong>https://www.douyin.com/video/7415920749887753498</p><p><strong>以上就是本期全部内容</strong></p><p>如果你对商业和营销有想法，欢迎关注「小马宋」的微博和公众号。</p><p>在微信公众号回复「读书群」，可以加入小马宋亲自打理的读书分享群。</p><p>小马宋战略营销咨询是中国本土新兴的营销咨询公司，我们为元气森林、南城香、瑞幸咖啡（预包装）、得到APP、古...