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<p><strong>**本期主播**</strong></p><p>Derrick: UoA校友、葡萄酒从业者、WSET 1-4级、French Wine Scholar、Italian Wine Scholar、CMS初级侍酒师；🍠：Derrick南萄先生；</p><p>郦瑶：UoA商科硕士；</p><p>舒凡Zoe: UoA刚入学的化工博士、食品科学与工程本硕、逐渐解放天性的E人、正在探索葡萄酒世界的小白；</p><p><strong>**时间戳**</strong></p><p>00:42 葡萄酒从业缘起</p><p>02:26 葡萄酒行业认证的几大体系及等级概述</p><p>1️⃣Wine & Spirit Education Trust (WSET)；2️⃣ Master of Wine (MW)；3️⃣Court of Master Sommeliers (CMS); 4️⃣Wine Scholar Guild (WSG); 5️⃣Society of Wine Educators (SWE)</p><p>10:55 葡萄酒评分考量维度 (复杂度、平衡度、侍酒宽度、可陈年性）</p><p>14:10 葡萄酒评分与价格的关系 (打分者是谁很重要）</p><p>16:20 葡萄酒的新旧世界及其定价方式差异</p><p>19:03 自由的新西兰与85%规则</p><p>20:19 关于上升的专业人士数量 vs 降低的消费者认知</p><p>21:42 如何理解“新世界没有大酒”</p><p>24:01 具有新西兰特色的风味和未来有潜力的品种</p><p><strong>**补充内容**</strong></p><p><strong>1. AOC</strong>: Appellation d'Origine Contrôlee，法国最高级别法定产区葡萄酒</p><p><strong>2. DOC/DOCG</strong>: Denominazione di Origine Controllata/Denominazione di Origine Controllata e Garantita，意大利最高级别法定产区葡萄酒</p><p><strong>3. DO</strong>: Denominacion de Origen，西班牙次优级原产地命...