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<p>临时加更祖传项目 —— 听众留言环节。</p><p>本期节目，主播们聊了聊十分钟就敲定的飞行美食目的地，并借此机会，简单梳理了一下湘菜的基本脉络和代表性菜式，以及湘菜这一百多年里的发展变化。</p><p>我们推荐大家通过小宇宙，苹果播客，荔枝等平台订阅节目，方便您在第一时间收听到我们的更新。</p><p>本期嘉宾：</p><p>饮食撰稿人 张秦瓯</p><p>餐厅：</p><p>土菜研究所 / 玉楼东 / 墨泉峰味</p><p>更多长假目的地播客推荐：</p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626be8e?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTBmNWU3MjNiYmI0ZDlmNiJ9">重庆</a></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626be9c?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTBmNWU3MjNiYmI0ZDlmNiJ9">成都</a></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626bea2?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTBmNWU3MjNiYmI0ZDlmNiJ9">香港</a></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626bea3?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTBmNWU3MjNiYmI0ZDlmNiJ9">潮州</a></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626beab?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTBmNWU3MjNiYmI0ZDlmNiJ9">顺德</a></p><p><a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5e284e15418a84a04626beb7?s=eyJ1IjogIjYwYjg2MWUyZTB...