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<p>粤式点心大起底！本期节目，妙雅邀请了她的厨师朋友 Jeff ，聊了聊如何从纽约回国学厨，以及粤式点心那些事。</p><p>行业内容非常精彩，厨师朋友一度想匿名，推荐收听。</p><p>内容要点：</p><ol> <li>1. 好好的生意不做，30岁的小吴为何转行进厨房？</li> <li>2. 法餐厨师小吴，缘何从精致法餐转去学做粤式点心？</li> <li>3. 去一家茶楼，会点哪几道点心来判断茶楼出品的优劣？</li> <li>4. 粤式茶楼点心师傅的薪资和传承状况。</li> <li>5. 对想进厨房学厨同学的建议。</li> <li>6. 小吴心中想去学习和体验的好餐厅。</li> <li>7. 小吴的未来计划。</li></ol><p>我们推荐大家通过小宇宙，苹果播客，荔枝等平台订阅节目，方便您在第一时间收听到我们的更新。</p><p>本期嘉宾：</p><p>在厨房认真捏粤式点心的法餐厨子 Jeff</p><p>餐厅：</p><p>Momofuku</p><p>Sezanne</p><p>French Laundry</p>