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<p>本期嘉宾杨小刀，一位斜杠丰富的持续创业者，上戏毕业意外闯入广告业，先后在Ogilvy、TBWA等4A公司操盘餐饮、酒类品牌；转战鼎盛时期的互联网，一路高升担任人人网华东区总经理。随后转型创业：私房菜、燕窝品牌、广告咨询公司……如今扎根上海愚园路，同时经营咖啡烘焙店 When Pigs Fly 与温州菜餐厅过乐喜，并持续运作广告咨询公司。</p><p>本次对话，刀刀将分享从广告人到餐饮主理人的跨界心路，揭秘餐饮创业的酸甜苦辣。</p><p><strong>【嘉宾】</strong></p><p><strong>杨小刀</strong></p><p>餐饮店合伙人 | 广告咨询公司创始人</p><p>自媒体账号：<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/55d29f6162a60c1272ef986e?xsec_token=YBaizg0lBiXig8R7r-xm2wnM6DwH8wNqDnA0K90qZ-quc=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=58fc4865a9b2ed0ea799841b&apptime=1752980781&share_id=8f3eb07c3a9f42eea5a34fdc9e76efb4">杨小刀叨叨</a></p><p><strong>本期内容</strong></p><p>02:04自媒体账号杨小刀叨叨与乡愁美食项目的背后故事</p><p>04:05 创业者必看！我在创业路上遇到的坑是什么？</p><p>07:52 从酒吧bartender到广告人：探索职业发展的多样性</p><p>11:51 建立品牌记忆：首次见面时说的关键话语，酒吧和烈酒的奇妙之旅</p><p>15:50 自我突破：离开旧公司开启新的人生旅程</p><p>19:49 追求简单生活：从饮食到健身，我追求新鲜和简单的烹饪方式</p><p>23:45 展现你的能力和准备：在面试和咨询中的关键成功因素</p><p>27:44 食品创业之路：梦想与现实的碰撞（即时燕窝创业经历）</p><p>31:42 一家店的温馨装修风格：奶油、原木和黄色的奇妙组合</p><p>35:39 创业者的经验分享：成功的秘密在于持续性和激...