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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FnGjGvr6gqRXBbKf1MVrFuCFqJHI.JPG"/></figure><p><strong>Chuck</strong></p><p>苏州 标题咖啡 title coffee</p><p><strong>本期我们聊到：</strong></p><p><strong>00:00:40 </strong>烘焙中的心流</p><p>比起烘焙记录，心流的状态更为可贵而且重要，尝试用身体去“记录”每一锅，尤其是喝起来比较满意的那一锅，而烘焙参数只是较为“惯性”的记录，最后能被大脑记住的记忆，都是那些难忘的细节。</p><p><strong>00:37:00 </strong>咖啡店的生存关键要素</p><p>客户诉求和省；为了提升咖啡店的品质，经营者需要考虑食物搭配，尤其是与咖啡的适配，至少配备最低成本的选择，如饼干。在设备选择上，建议使用稳定的咖啡机，要更关注水质，避免因水源差异影响咖啡品质。此外，也是最重要的设备之一，适合的磨豆机，往往能够直接影响最终出品的水平。这些因素共同决定了咖啡店的竞争力和服务质量。</p><p><strong>「提及文章」</strong></p><p><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/nIdt0b_6vkVrMR7syeUYqw" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">八周年啊八周年了</a></p><p><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/n41qCE0OdvbCFXdSdpI3jg" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank">碎碎念之买了5个咖啡机</a></p><p><strong>「抽奖福利」</strong></p><p>15G 墨西哥 COE #8 瑰夏</p><p>本期福利由titlecoffee提供</p><p>一锅群内抽奖</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FqEMI_AKH4kZ5tQMss77tXhyyToN.JPG"/></figure><fi...