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<p>录播地：<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/D7KhLgjbaxFOGc7lAsfeAQ">酊暮咖啡</a> <a href="https://weidian.com/?userid=1700316748&spider_token=74bb">商城</a> 👈</p><p>本期锅炉工：Leo</p><p>“伴随推开会响起一阵脆耳铃声的木门，是我梦开始的地方。里面两个背头的男人，个子高些的那个站在收银台后边，另个胖些的站在吧台外边；连着吧台的那条线上纷纷放着装满咖啡豆的糖果罐头，咖啡机和磨豆机便埋在更深处。”</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FiyLznuDI-lq4FQCJxrSWoUo-KXr.jpg"/></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FuQlC3VrimwqVC2GzgRK4fz81-oC.jpg"/></figure><p>00:24 酊暮的2024埃塞，ALO <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/D7KhLgjbaxFOGc7lAsfeAQ">酊暮咖啡</a> <a href="https://weidian.com/?userid=1700316748&spider_token=74bb">商城</a> 👈</p><p>04:30 Leo烘焙曲线的缘起</p><p>07:34 骆驼框架初：没有头绪，那我先从复刻烘焙瑕疵开始</p><p>11:40 骆驼节奏初：关口一郎</p><p>16:12 骆驼第一锅的幻灭与前行</p><p>18:10 骆驼风门的开开关关：煮米-森光宗男、炒茶-武夷山岩茶</p><p>24:50 日式烘焙：关口一郎、森光宗男、大坊胜次、田口护...</p><p>37:40 LEO的深烘偏爱：独秀、干净有层次、有酸味</p><p>41:26 日式深烘的仪式感</p><p>47:38 酊暮传承式的日式曼特宁 <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/D7KhLgjbaxFOGc7lAsfeAQ">酊暮咖啡</a> <a href="https://...