Gezond en fit ouder worden met alternatieve eiwitbronnen volgens Lotte Koopmans

<p>Dit is de 244e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:</p><h1>Gezond en fit ouder worden met alternatieve eiwitbronnen volgens Lotte Koopmans</h1><p>INLEIDING:</p><p>Hoe blijf je sterk, fit en herstellend, ook als je ouder wordt? In de aflevering van deze week praten Gerrit en Jurgen met arts-onderzoeker <strong>Lotte Koopmans</strong>, die promoveerde op het effect van verschillende eiwitbronnen bij actieve ouderen.</p><p>Ze deelt haar bevindingen over melkeiwit, erwteiwit en meelwormeiwit, en wat deze alternatieve eiwitbronnen kunnen betekenen voor spierherstel, voeding en duurzaamheid. </p><p>Een gesprek over wetenschap, smaak en gewoontes, dat laat zien hoe slim eten bijdraagt aan gezond presteren op elke leeftijd.</p><p><br></p><h2>Vragen die in deze aflevering worden beantwoord:&nbsp;</h2><p><strong>1. Waarom hebben ouderen eigenlijk meer eiwit nodig dan jongeren?</strong></p><p>Ouder...