Vol.05 周杰伦的奶茶铺崩了?machimachi到底怎么了!

Vol.05 周杰伦的奶茶铺崩了?machimachi到底怎么了!

Published on Dec 10
1小时3分钟
咖啡说 Coffee Real Talk
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<p>本期节目简介:</p><p>奶茶和咖啡一直是脱离不开的两个话题。</p><p>奶茶品类这几年一直是一个非常有话题性的赛道。我们能看到各路品牌相继递交IPO,同时也能看到IPO之后的股价一地鸡毛。前有奈雪和茶百道,后有沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗等。</p><p>作为第一批头部奶茶品牌,拥有着“周杰伦”这个流量密码,排队5小时,黄牛炒到800一杯的machimachi似乎已经被人遗忘了。作为之前参与过Machi内部市场会议和一些运营数据的半个“局内人”,本期,我们就从“machimachi”开始来聊聊,到底TA,发生了什么。</p><p>00:23 本期节目正式开始</p><p>01:03 奶茶扎堆上市背后的一地鸡毛</p><p>04:35 出道即巅峰的machimachi</p><p>06:11 machimachi失败的5宗罪</p><p>06:59 第一宗罪:品牌响应能力差</p><p>10:41 第二宗罪:供应链问题严重</p><p>14:00 第三宗罪:单店成本过高</p><p>15:29 第四宗罪:市场部决策失误</p><p>20:49 第五宗罪:坚决不降价</p><p>21:54 缺一不可的失败要素,被集齐了!</p><p>24:09 &nbsp;第六宗罪:运营部背大锅</p><p>29:22 林俊杰的咖啡店在上海排队3小时</p><p>33:46 咖啡店为什么除了瑞幸,都没人递交IPO?</p><p>36:26 咖啡店的单店模型分析</p><p>37:35 Manner &amp; 瑞幸的单店模型</p><p>43:16 市场不再盲目的跑马圈地</p><p>44:30 不要在头铁做品牌啦</p><p>47:01 品效合一?都是4A的谎言!</p><p>48:31 活着,才叫品牌</p><p>50:36 创始人学会克制很重要</p><p>53:23 品牌即私域</p><p>58:28 浅浅聊一手运营底层逻辑</p><p>62:03 本期总结</p><p>主播:黄小明 Berkeley</p><p>小红书:Dozy咖啡</p><p>如果你喜欢我们的内容,请记得订阅频道。同时别忘记了在小宇宙App内给我们留言、点赞,分享给更多的朋友们!</p><p>也可以搜索微信:BerkeleyZh 添加我们微信进行交流哦~</p>