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<p>“2024年不适合创业，尤其不适合开实体店！”很多人这么说。</p><p>但是从互联网转行到实体店徐小喵不这么认为，小喵觉得当代打工人的困境在于：<strong>一个人只靠工资真的很难实现收入增长</strong>！</p><p>创业能带来新东西、认识新朋友、分泌多巴胺。<strong>实体店对预算不高或才能平庸的人其实是一种保护</strong>：有资金投入门槛的实体店不会短期涌入大量的人，在精细策划下反而可能获得较好回报，同样的、<strong>实体店不像自媒体一样靠流量靠天赋靠才能吃饭</strong>，实体店投进去的每一分钱每一份时间精力都能被量化。</p><p>而小喵更是在实体经济被唱衰的最早那几年就主动离开互联网，拥抱实体店。从2016 年开始，做过奶茶店、炸鸡店、糖水店等多个餐饮项目，经历过亏损也经历过辉煌，小喵最终选择轻食赛道，她2017年进入轻食行业，截至目前沙野轻食品牌已经在全国开出400多家分店。</p><p>小喵一直以来都保持着一个观点：“<strong>创业是一场勇敢者的游戏，但只要你有策略、有准备，成功并不遥远</strong>。”</p><p>那么，欢迎与小喵一起，来看看<strong>投入10W左右的启动资金</strong>、<strong>15-30平的店面</strong>、<strong>2-3名员工</strong>的低成本轻食店，是如何做到<strong>月收10W</strong>的？</p><p>另：因干货内容超多，故分为两期发布。下期将讨论经营<strong>轻食店最容易犯的4个错误</strong>，感兴趣的听友们欢迎关注，请下期继续收听！</p><p><strong>时间轴：</strong></p><p>02:58 奶茶店亏损30w以后，我却发现了做外卖项目的新商机！</p><p>06:38 蓝海赛道的特征？<strong>高需求、高毛利、仍有创新空间</strong>！</p><p>09:08 最小成本的轻食店模型：15平门店+2万元装修+2万元设备。</p><p>16:02 怎样更省钱？捡漏二手烤箱！</p><p>19:33 来学习高效的备餐流程：2名员工怎样做到一天200份出餐？</p><p>25:02 <strong>决定盈利...