vol.7 明朝吃得有多奢侈｜《金瓶梅》中的食色性 - 天生好奇

一、明朝的宫廷饮食<ul> <li>皇帝的餐桌由谁决定</li> <li>御膳房像一家大型烹饪企业</li> <li>“丰盛的牢饭”</li> <li>朱元璋时期崇尚节俭</li></ul>二、明朝民间饮食<ul> <li>食风从崇尚节俭到奢侈享乐</li> <li>消费主义盛行</li> <li>郑和下西洋和地理大发现使得食品种类大大增加</li> <li>用蔬菜水果的姓名判断引进年代的方法</li> <li>明朝引进的新物种</li></ul>三、《金瓶梅》中的食色性<ul> <li>《金瓶梅》是明末食货志？</li> <li>金瓶梅中对奢靡饮食的描写</li></ul>四、明朝饮食的变革<ul> <li>烹饪技法的创新：糟、醉、鲊、冻</li> <li>烹饪原料的变革：猪肉地位大翻身</li> <li>鹅肉受到欢迎</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FqRm1HL0iQxCRIMvKgR9jEVLTDpW.png"/></figure>如果说《清明上河图》生动形象的描绘了北宋都城汴京繁华热闹的景象。现藏于中国国家博物馆的《南都繁会图卷》，生动地再现了明代南京城的繁华和欣欣向荣的市井场景。据统计，这幅长卷上共有109个店招、面具、牌匾。超过1000个不同职业的角色，包括守卫、演员、跟踪者、渔夫、邮递员、商人等。ps.墨墨结尾特别推荐的山野美味：苦槠豆腐💓 听友群：扫码添加小助手拉您进听友群。<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FmQjF4nRMRLV7nUgYE9jDjTXLO2W.jpg"/></figure>这里提供各行各业新动态，组成互帮互助小组，可以聊工作生活恋爱和八卦。🧚‍♀️ 主播：大家可以叫我墨墨，是一个热爱生活，在生活中搞田野调查的非严...